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Das Limousinrind bietet eine Fleischqualität der Spitzenklasse. Es ist sehr geschmackvoll, saftig und vergeht förmlich auf der Zunge. Es hat wenig Fett und seine Feinfaserigkeit macht es sehr zart. Seine Marmorierung macht es sehr geschmackvoll, vor allem beim Braten.
Im Ausland wird das Fleisch sogar unter speziellen Gütesiegeln angeboten. In Frankreich beispielsweise unter dem "Label Rouge".
Unsere Mutterkühe werden auf Stroh gehalten und nur mit hofeigenem Futter gefüttert.
Unser nächster Schlachttermin ist im November 2014. Sichern Sie sich schon jetzt Ihren Anteil. Füllen Sie hierzu einfach unseren Bestellschein aus und geben Sie ihn in unserem Hofladen ab.
