Zu einem Hofladen mit Produkten vom eigenen Hof gehört selbstverständlich auch ein umfangreicher landwirtschaftlicher Betrieb. Neben der Herstellung von Getreide für unsere Backwaren, ist auch die Herstellung von Tierfutter und Einstreu für unsere Rinder, Schweine und Pferde ein großer Bestandteil unserer Aufgaben.
Im Jahr 2016 haben wir uns entschieden unseren landwirtschaftlichen Betrieb auf ökologischen Anbau umzustellen und dem Demeter Verband beizutreten. Demeter steht für Öko-Landbau mit strengen Vorgaben. Das anspruchsvolle Demeter-Siegel zertifiziert nach biologisch-dynamischen Richtlinien erzeugte Bio-Produkte und berücksichtigt dabei auch Nachhaltigkeitsaspekte.
https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_de#eusupport
